中山大学MBA校友王永滨用知识造乡村版“飞禽走兽乐园”

日期:2019-12-03 15:14:38

王永滨: 中山大学MBA

MBA放弃高职回乡创业

来到多文镇美鳌村的养殖基地,便被这里四面丛林围绕,依山傍水的自然生态环境所吸引。

养殖基地是海南美鳌农业综合开发有限公司所承包的鱼塘和土地,主要养殖绿头野鸭、本地土鹅等家禽及水产,占地面积达50亩,是一个具备养殖水产、家禽条件的天然生态基地。

基地负责人王永滨是一个985毕业的大学生,毕业后还继续在中山大学攻读MBA,由于大学专业是食品与生物工程系,出社会后他便从事与专业相关的营养保健品行业,一步步努力从业务员做到总经理的职位。

一次偶然的机会,他了解到品牌农业的未来前景广阔,想要让事业更上一层楼,于是决定放弃多年的事业在2017年回乡创业,开始自己的养殖生涯。

致富新道路

产品直销价格优 品质保障做口碑

王永滨的养殖基地主要有绿头野鸭、本地土鹅、芦花鸡及鲶鱼,其中绿头野鸭和本地土鹅最受顾客的喜爱,别看是在基地养殖,它们每天吃的都是河流里的小虾、小鱼,吃厌了还会去周边的丛林里吃虫、草,生活过的悠闲又自在。

“这些家禽都是生态散养,偶尔喂养一些饲料,它们每天爬地走坡,水里游泳的肉质都很紧实细腻。”王永滨说道。王永滨每天都会来找它们“玩耍”,看看它们身体的情况,确保它们健康长大。经过他精心养殖的土鹅、野鸭羽毛丰满、体大肉肥,十分受顾客喜爱。

本地的土鹅一般长到5—6个月便可售卖,野鸭80天出栏,一般都是基地直供消费者,减少了中间商的环节,以最优惠的价格进行售卖,不仅如此,为了保证食材的新鲜,王永滨每天上午都会安排宰杀当天冷藏快运到顾客的手中,主要供应临高、海口、那大等个别市县的核心城区为主,已经积累了不少老客。

“因为保证当天宰杀冷冻后直供到手,所以肉质很新鲜,顾客也省去了宰杀的过程,既方便省时价格还很优惠,顾客们都很喜欢。”王永滨说道。

发展有新招

致力做品牌 走特色道路

王永滨养殖的土鹅、野鸭除了采取基地直供的模式,还准备发展线上推广,提高它们的销量。

他认为单纯发展养殖业还不够,走品牌化的特色农产品道路才能发展的更长远。王永滨还成立了美鳌这个品牌,他希望通过线上平台将自己的农产品推广出去,走品牌化的道路,让更多人知道他养殖的家禽及水产无公害有保障。

他相信,“在互联网发达的时代,只有坚持做好产品的口碑,才会被更多人知道。”王永滨说道。
 
美味不要等

肉质细腻紧实 口口咸香美味

土鹅、野鸭都属于鸭科类动物,蛋白质的含量很高,同时富含人体必需的多种氨基酸、维生素等多种微量元素,营养丰富,对人体健身十分有利,同时鹅肉作为绿色食品在2002年还被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。

土鹅、野鸭都具有一定的食疗作用,无论是白灼、炉烤、煲汤都十分美味可口。

炉烤唇齿留香,外皮酥脆,肉质细腻,咸香可口。白灼保留了肉质最原始的香气,沾上少许特质酱料,口口鲜肉,好吃到一块接着一块。冬季来临,煲一碗养生高汤,让人身体倍感温暖,还养颜美容。


 


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